Sobre a vaga
CHEFE DE COZINHA
Requisitos:
- Gerenciar todas as operações da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, supervisão da equipa e garantia de
- padrões de higiene e segurança.
- Desenvolver e implementar cardápios nutricionalmente equilibrados, atraente e que atendam às necessidades de clientes.
- Compreensão das necessidades dietéticas e habilidade para acomodá-las.
- Certificação em segurança alimentar.
- Conhecimento sólido de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidade para gerenciar e motivar a equipa.
- Controlar estoque de alimentos e realizar pedidos conforme necessário.
- Treinar e orientar a equipa da cozinha para garantir um alto padrão de qualidade na preparação dos alimentos.
- Colaborar com outros departamentos para garantir um serviço eficiente e satisfatório.
- 5 anos de experiência comprovada.
Os Candidatos deverão enviar o CV e toda documentação complementar (Certificados, carta de recomendação, etc.), para o correio electrónico.
📩 COMO CANDIDATAR-SE
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