RECRUTAMENTO
Empresa de direito angolano do ramo da gestão hoteleira, restauração e pastelaria, sedeada em Luanda, com o estabelecimento localizado no bairro Maculusso, procura um profissional:
Gerente de Restaurante e Pastelaria
Que terá as seguintes responsabilidades:
-Coordenar e supervisionar todo o funcionamento do restaurante,
-Liderar os seus vários departamentos.
-Também esperado que este profissional assuma responsabilidades na definição dos standards de qualidade e promoção do espaço.
Experiência:
-Experiência consolidada em gestão de equipas, excelentes skills de planeamento operacional,
-Apetência comercial e para a gestão de clientes serão características a estar presentes.
A proatividade e a orientação para a satisfação do cliente complementam os requisitos desta função.
-Dirigir, coordenar e controlar os serviços do estabelecimento e as diferentes secções.
-Supervisionar a aquisição, guarda e conservação dos produtos perecíveis e outros, vigiando a sua aplicação e controlando as existências e inventários.
-Elaborar as tabelas de preços e horários de trabalho.
-Responder pela manutenção do equipamento e bom estado de conservação e higiene das instalações.
-Ocupa-se ainda da reserva de mesas e serviços de balcão, da recepção de clientes, sendo responsável pela apresentação e disciplina dos trabalhadores sob as suas ordens.
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