RECRUTAMENTO
PRECISA-SE CHEFE DE COZINHA
Perfil do Chefe de Cozinha:
-Versátil e estar disponível para trabalhar em todas as áreas ocupadas pela sua equipa;
-Deve compreender todos os aspectos da cozinha, dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máxima de produtividade da sua equipa;
-Gosto pelo trabalho em equipa;
-Dinamismo, proactividade, autonomia, elevado grau de responsablidade;
-Forte capacidade de organização, rigor e atenção ao detalhe
Funções é responsabilidades do chefe de cozinha:
-Organizar à preparação de toda a logística inerente à cozinha;
-Comandar à equipa para preparar mis em places nos timings adequados com as quantidades adequadas;
-Implementar novos menus;
-Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de novos pratos;
Requisitos:
-Experiência comprovada como Chete ou Subchefe
-Conhecimentos certificados em HACC!
-Certificados e cartas de recomendação (contactaremos o empregador anterior para averiguações de carácter e competências);
-Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
-Conhecimento prático doMS Olice,
Oferece-se:
-Pacote remuneratório altamente competitivo;
-Formações profissionais complementares;
Se considera ter o perfil Indicado, deverá encaminhar o seu curriculum vitae por Email: