RECRUTAMENTO
Gerente de Restaurante
O profissional a recrutar será responsável por coordenar e supervisionar todo o funcionamento do restaurante, bem como liderar os seus vários departamentos.
É também esperado que este profissional assuma responsabilidades na definição dos standards da qualidade e na promoção do espaço.
Experiência consolidada em gestão de equipas, excelentes skills de planeamento operacional, bem como apetência comercial e para a gestão de clientes serão características a estar presentes.
A proatividade e a orientação para a satisfação do cliente complementam os requisitos desta função.
Principais Funções: Dirigir, coordenar e controlar os serviços do estabelecimento e as diferentes secções. Supervisionar a aquisição, guarda e conservação dos produtos perecíveis e outros, vigiando a sua aplicação e controlando as existências e inventários.
Elaborar as tabelas de preços e horários de trabalho. Responder pela manutenção do equipamento e bom estado de conservação e higiene das instalações.
Ocupa-se ainda da reserva de mesas e serviços de balcão, da recepção de clientes, sendo responsável pela apresentação e disciplina dos trabalhadores sob as suas ordens.
– Remuneração compatível com experiência demonstrada
– Experiência Comprovada
– Entrada Imediata
PROCESSO DE CANDIDATURA
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