RECRUTAMENTO
Gerente de Outlets
Sobre nós
Como a maior família de hotéis de luxo do mundo, todos temos muito orgulho de sermos verdadeiros embaixadores da marca InterContinental®. Moldada por décadas de know-how internacional e insights locais, nossa paixão por viagens de luxo abrange culturas e costumes. Inspirando-nos a criar experiências acolhedoras e sofisticadas para quem procura uma perspetiva mais rica do mundo. Cada um dos nossos hotéis cultiva um estilo e ambiente distintos, onde aproveitamos todas as oportunidades para proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência pessoal e enriquecedora. Se você deseja abraçar um mundo mais amplo de experiências e oportunidades, gostaríamos de recebê-lo na marca de hotéis de luxo mais internacional do mundo.
Procuramos pessoas simpáticas, acolhedor e cheio de vida para as pessoas se juntarem à nossa família em constante crescimento, que está sempre encontrando maneiras de tornar a experiência de cada hóspede agradável. Valorizamos a paixão e o entusiasmo de nossos colegas e incentivamos você a compartilhar sua paixão quando trabalha conosco.
Como Gerente de Outlets, você supervisionará as operações dos pontos de alimentação e bebidas do hotel diariamente. Auxiliar na projeção dos níveis de negócios e, consequentemente, programar recursos tanto de materiais quanto de mão de obra.
Suas responsabilidades do dia a dia incluem garantir que todos os restaurantes cumpram as normas de higiene e segurança mantidas para hóspedes e associados; verificar se todos os equipamentos estão em condições de funcionamento; inspecionar todas as instalações; e tomar medidas para garantir que todos os pontos de venda sejam visualmente atraentes e atraentes para os hóspedes.
– Participar da elaboração do orçamento operacional anual dos pontos de venda e planos financeiros.
– Monitore o orçamento e controle as despesas com foco nos custos de alimentos, bebidas e mão de obra.
– Em parceria com o Diretor de Alimentos e Bebidas, identificar oportunidades de vendas adicionais para aumentar a receita.
– Promova promoções que proporcionem ótimas experiências gastronômicas para os hóspedes a um bom valor.
– Garantir que todas as transações financeiras e de crédito sejam tratadas de maneira segura.
– Gerenciar os requisitos de pessoal do dia-a-dia, planejar e atribuir trabalho, e estabelecer metas de desempenho e desenvolvimento para os membros da equipe.
– Fornecer orientação, coaching e feedback regular para ajudar a gerenciar conflitos e melhorar o desempenho dos membros da equipe.
– Educar e treinar todos os membros da equipe em conformidade com as leis locais e regulamentos de segurança.
– Garantir que a equipe seja adequadamente treinada em padrões de qualidade e serviço, tenha as ferramentas e equipamentos necessários e esteja capacitada para realizar as tarefas do trabalho.
– Assegura que toda a equipa está confiante e familiarizada com toda a informação relativa aos Outlets, ementa, Hotel e instalações.
– Responsável por conduzir reuniões departamentais eficazes em uma base regular e comunicar informações importantes para a equipe.
– Estabelecer e atingir metas de qualidade e satisfação dos hóspedes.
– Responda de maneira cortês e rápida a todas as perguntas dos hóspedes, reclamações e/ou solicitações para garantir um alto nível de satisfação dos hóspedes.
– Interage com os departamentos de Cozinha e Stewarding para garantir que a operação corra bem.
– Supervisiona o manual SOP para todos os Outlets.
O que precisamos de você Idealmente você terá:
- Licenciatura em Gestão Hoteleira ou equivalente;
- Mínimo de 3 anos de experiência preferencialmente em hotel de luxo 5 estrelas de médio a grande porte, na mesma capacidade;
- Experiência com gestão de uma equipe diversificada de colegas;
- Alto nível de energia e motivação para atingir metas operacionais e de negócios;
- Positividade e flexibilidade para trabalhar em equipes pequenas ou grandes para o sucesso da própria divisão, bem como do hotel em geral;
- Capacidade de iniciar e acompanhar novos projetos;
- Um histórico comprovado de criatividade e inovação; pensamento fora da caixa;
- 2-3 anos de experiência em orçamento e previsão em um hotel de luxo 5 estrelas;
- Capacidade de entregar produtos, serviços e promoções rapidamente conforme a necessidade do momento;
- Capacidade de liderança para impulsionar altos níveis de motivação, desenvolvimento e padrões de desempenho em uma equipe diversificada;
- Conhecimento aprofundado dos sistemas Fidelio ou Opera Reservations é desejável;
- Fortes habilidades interpessoais para desenvolver e promover relacionamentos benéficos;
- Ambicioso e ansioso para aprender, crescer e desenvolver sua própria carreira;
- Abordagem pró-ativa e capacidade de cumprir prazos.
O que oferecemos
Junte-se a nós e você se tornará parte da família global IHG – e, como todas as famílias, todos os membros de nossa equipe compartilham algumas características vencedoras. Como equipe, trabalhamos melhor juntos – confiamos e apoiamos uns aos outros, fazemos a coisa certa e acolhemos perspectivas diferentes. Você precisa nos mostrar que se importa: que você percebe as pequenas coisas que fazem a diferença para os hóspedes, além de estar sempre procurando maneiras de melhorar.
PROCESSO DE CANDIDATURA
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, não hesite, envie a sua candidatura para o endereço eletrônico indicado abaixo em “Aplicar Agora“.
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