Chefe de Cozinha (Restaurante)

Detalhe da Oferta:

Responsabilidades:

• Planejar desenvolver o cardápio, com foco na inovação e na qualidade dos pratos;
• Gerenciar a equipe da cozinha, garantindo a boa execução das tarefas diárias;
• Controlar a qualidade dos ingredientes e o processo de preparação dos alimentos;
• Zelar pela segurança alimentar e pela higiene de toda a equipa e espaço de trabalho;
• Monitorar e controlar custos de operação da cozinha, com foco na eficiência,

• Treinar e orientar os membros da equipa, promovendo o desenvolvimento profissional;
• Garantir o bom andamento da operação da cozinha, mesmo em horários de pico.

Requisitos:

• Experiência mínima de 4 anos como chefe de cozinha ou cargo similar;
• Formação em gastronomia ou áreas afins(desejável);
• Conhecimentos avançado em técnicas culinárias e tendências gastronômicas;
• Habilidades de liderança e gestão de equipa;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e com altos volumes de trabalho;
• Comprometimento com a qualidade, a higiene e os padrões de segurança alimentar;
• Boa comunicação e hhabilidades organizacionais.

Se és organizado, responsável, proactivo, gostas de trabalhar em equipa, e tens o perfil ideal, envia-nos o teu currículo com a referência “Chefe de Cozinha”.

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A aplicação termina em December 24, 2024
Vaga ID: 130706 A aplicação termina em December 24, 2024

Visão Geral

  • Localização Angola
  • Categoria da Vaga Culinária/Gastronomia
  • Salário $
  • Tipo de Emprego TEMPO INTEIRO

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