Chefe de Sala

Descrição da Empresa:

Um hotel estilo resort popular localizado no Distrito de Viana, dispõe de 56 quartos, desde quartos individuais até suítes superiores. O hotel oferece diversas comodidades, como Wi-Fi, ar-condicionado, minibar, cofre eletrónico e estações de chá/café. Com instalações como restaurante, bar à beira da piscina, campo desportivo e salas de conferências, o Don Gal Hotel atende tanto a hóspedes de lazer quanto corporativos.

A Função:

Esta é uma função de Chefe de Sala em regime a tempo integral e presencial, em Viana. Como Chefe de Sala, será responsável por supervisionar as operações diárias do restaurante, garantir um ambiente acolhedor e atendimento excecional aos clientes, gerir os serviços de alimentação e bebidas, treinar a equipa e impulsionar as vendas por meio de uma gestão eficaz da equipa.

Responsabilidades:

• Supervisionar e apoiar a equipa de sala, garantindo um serviço eficiente e cordial.
• Receber e acomodar clientes, assegurando uma boa experiência.
• Coordenar escalas e distribuir tarefas entre os funcionários.
• Comunicar-se com a cozinha para garantir um fluxo adequado dos pedidos.
• Controlar materiais de serviço e evitar desperdícios.
• Auxiliar no fechamento de caixa e conferência de pagamentos.
• Manter a limpeza e organização da sala conforme normas de higiene.

Requisitos:

• Experiência em atendimento ou supervisão de restaurantes.
• Boa comunicação e capacidade de resolver problemas.
• Organização, proatividade e espírito de equipa.
• Noções básicas de caixa e gestão de pedidos são um diferencial.

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