Espaço de restauração e lazer de referência em Luanda, pretende identificar por nosso intermédio:
Gerente de Restaurante (m/f)
Missão:
- Será responsável por gerir a unidade;
- Estar alerta e garantir que o serviço é executado de forma profissional a todo o tempo;
- Assistir o Director de Operações na administração do restaurante;
- Manter o Staff Informado dos objectivos e dos standards de serviço;
- Assegurar que as políticas, visão e missão da empresa são seguidas a todo o tempo;
- Cooperar para atingir os objectivos financeiros a nível de comidas e bebidas;
- Assegurar que as operações maximizam os recursos dispensados e minimizam os custos
Desnecessários; - Assegurar que o restaurante mantém elevados padrões de higiene a todo o tempo;
- Formação de Staff, briefing diário e monotorizar a execução de todo o staff subordinado;
- Supervisionar todas as operações de economato, compras, rotação de stocks e inventário;
- Fazer horários, atender a dificuldades de empregados e monitorizar as suas performances;
- Gerir e resolver reclamações de clientes;
- Executar outros assuntos relacionados delegado pelo Director Operações e Direcção Geral.
- Experiência acima dos 5 anos na função;
- Formação académica ao nível da Licenciatura ou curso Técnico de hotelaria;
- Nacionalidade angolana ou dupla;
- Experiência profissional em espaços de referência será factor a valorizar;
- Apresentação cuidada, fortes competências a nível de comunicação, gestão e liderança de equipas multidisciplinares;
- Oportunidade de carreira e condições aliciantes, mediante a experiência demonstrada.
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, não hesite, envie a sua candidatura para o endereço eletrônico indicado abaixo no botão “Aplicar Agora“.
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