Sobre a vaga
Gerente Hoteleiro
O nosso cliente procura um Director /Gerente Hoteleiro com excelente formação e experiência no sector, com boas competências pessoais e capacidade de inovar e apresentar ideias originais.
As suas responsabilidades passam pela gestão cuidada das várias áreas funcionais da unidade e pela coordenação das respectivas equipas. Será responsável por planear e organizar todas as rotinas diárias, assegurando que as operações e serviços entregam uma experiência memorável aos seus clientes.
É fundamental que se identifique com um ambiente de negócio fortemente comprometido com a Natureza e Meio Ambiente ECO. Deve sentir-se capaz de gerir uma unidade hoteleira com, 5 unidades, e uma equipa de 70 pessoas.
Procuramos uma pessoa com forte orientação para o cliente e para optimização de processos.
Perfil:
- Experiência comprovada como Director/Gerente Hoteleiro;
- Formação em Gestão Hoteleira ou equivalente;
- Excelente habilidade de comunicação, liderança e organização;
- Formação e experiência com processos de hotéis/resorts;
- Formação ou conhecimentos sólidos das normas internacionais que regem unidades hoteleiras | HACCP;
- Gosto pelo contacto com a natureza.
Principais Responsabilidade e Funções:
- Acompanhar as tendências do sector e criar inovação inspirando-se na cultura local;
- Planear os pedidos/necessidades de equipamentos e ingredientes;
- Resolver e propor melhorias a quaisquer desafios e problemas que surjam;
- Apoiar a contratação e assumir a gestão e formação da equipa;
- Elaborar mapas de trabalho (folgas e férias) e monitorar a assiduidade da equipa;
- Desenvolver e assegurar a execução dos orçamentos estabelecidos;
- Implementar e garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha e no restaurante;
- Monitorar os custos de e mão-de-obra.
Oferta:
De acordo com a experiência demonstrada.
Local de trabalho: com contacto permanente com a Natureza.
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, não hesite, envie a sua candidatura para o endereço indicado abaixo no botão “Aplicar Agora“.
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