A Global Catering, empresa especializada em gestão de refeitórios, confecção e tratamento de bens alimentares e de consumo humano, está a promover um processo de recrutamento para a posição de Monitor de Gestão Hoteleira, para reforçar a sua equipa em Luanda.
A empresa procura um profissional experiente, com capacidade de liderança, organização e conhecimentos técnicos na área de gestão hoteleira e operações alimentares.
Vaga: Monitor de Gestão Hoteleira
Perfil do candidato:
- Nacionalidade angolana ou dupla nacionalidade (obrigatório);
- Espírito empreendedor e capacidade de iniciativa;
- Experiência profissional comprovada de mínimo 5 anos na função de Monitor de Gestão Hoteleira;
- Boa capacidade de comunicação oral e escrita;
- Capacidade de leitura, interpretação e execução de fichas técnicas;
- Conhecimentos de gestão de stocks e definição de quantidades mínimas de segurança;
- Bons conhecimentos de MS Office na óptica do utilizador;
- Capacidade para planear e implementar acções de formação;
- Fluência em Inglês (oral e escrito);
- Carta de condução de veículos ligeiros válida.
Resumo de Responsabilidades
· Integração em Direcção de Operações;
· Preparação de planos de trabalho e acompanhamento no processo de cook-
chill;
· Zelar pela limpeza da cozinha e seus utensílios;
· Análise de ementas adequados a grupo específicos da população;
· Procurar a manutenção da qualidade imposta pela empresa em um nível de
limpeza perfeito de acordo com as normas de higiene, segurança e qualidade em
vigor na empresa;
· Acompanhamento de auditorias de segurança alimentar, gestão de pessoal,
marcação de presenças e comunicação directa com a Direcção do Capital Hu-
mano.
Os candidatos que reúnam os requisitos acima mencionados deverão apresentar a sua candidatura junto da Global Catering, através dos canais disponibilizados pela empresa.
Candidate-se e faça parte de uma equipa especializada no sector de alimentação e gestão hoteleira.
📩 COMO CANDIDATAR-SE
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, utilize o botão “Aplicar Agora” disponível nesta página para submeter a sua candidatura.
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