Sobre a vaga
Estamos a contratar: Microbiologista de Alimentos – Angola
Objetivo principal da função:
O Gerente de Garantia da Qualidade salvaguardará a segurança, conformidade e qualidade de todos os produtos alimentícios produzidos pela empresa. Essa função é fundamental para manter sistemas rigorosos de controle de qualidade, realizar auditorias e colaborar com equipes multifuncionais para fazer cumprir os padrões regulatórios e de segurança alimentar. Ao atender às reclamações dos clientes e implementar medidas corretivas, você protegerá a reputação da empresa e garantirá a confiança do consumidor.
🔑 Principais responsabilidades
- Implementar, manter e melhorar os procedimentos de controle de qualidade para todos os produtos alimentícios.
- Realize auditorias e inspeções regulares de instalações, equipamentos e processos.
- Colabore com as equipes de produção, P&D e compras para impor padrões de qualidade.
- Treine a equipe em práticas de segurança alimentar, sistemas de qualidade e requisitos regulatórios.
- Investigue as reclamações dos clientes e garanta resoluções oportunas.
- Desenvolver e implementar ações corretivas e preventivas.
- Monitore e relate dados de qualidade, métricas de conformidade e eficiência do processo.
- Contato com agências reguladoras e organismos de certificação (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000).
- Impulsione iniciativas de melhoria contínua em todas as operações.
- Mantenha SOPs, políticas e manuais de qualidade atualizados.
- Coordene o teste do produto, amostragem e análise microbiológica.
- Gerenciar processos de aprovação e monitoramento de fornecedores.
- Apoiar o Gerente de Fábrica e o COO nas tarefas operacionais e administrativas.
- Colaborar com P&D no desenvolvimento de novos produtos.
- Esteja disponível para turnos flexíveis e requisitos de plantão, conforme necessário.
📊 Indicadores-chave de desempenho (KPIs)
- Taxa de conformidade (auditorias internas e externas)
- Resultados dos testes microbiológicos
- Pontuação de satisfação do cliente
- Taxa de recall de produtos
- Rendimento de primeira passagem
🎓 Qualificações exigidas
- Bacharel em Engenharia, Ciência de Alimentos, Microbiologia, Química ou áreas afins.
- Mestrado em Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou Gestão da Qualidade (preferencial).
- 5 a 7 anos de experiência relevante em fabricação de alimentos.
- Certificação em HACCP, ISO 22000 ou FSSC 22000 (altamente desejável).
- Forte compreensão das leis do setor de FMCG angolano, com envolvimento comprovado com a ANIESA (desejável).
- Idiomas: Inglês (nível C1) e Português (nível B2).
✨ Por que se juntar a nós?
- Faça parte de um Operação de hospitalidade em rápido crescimento com padrões internacionais.
- Desempenhar um papel de liderança em Moldando sistemas de qualidade para um negócio de alimentos em crescimento.
- Um ambiente dinâmico e desafiador com oportunidades para inovar e causar um impacto mensurável.
📩 Interessado?
Envie seu currículo diretamente para François Le Riche em: [email protected]