PASTELEIRO(A) PROFISSIONAL

Sobre a vaga

PRINCIPAIS FUNÇÕES

• Elaborar receitas para bolos, determinando quantidades de matérias-primas e ingredientes necessários aos produtos pretendidos;
• Pesar e dosear ingredientes de acordo com as receitas;
• Preparar massas, cremes e outros produtos (processos tradicionais ou mecânicos);
• Operar e vigiar máquinas para a confecção de massas utilizadas em pastelaria;
• Verificar e corrigir consistência das massas e adicionar-lhes produtos adequados;
• Cortar a massa e distribuí-la em formas, consoante o produto a fabricar;
• Decorar pastelaria com cremes, frutos, chocolate, massapão e outros produtos;
• Cumprir normas de saúde e segurança no trabalho.

REQUISITOS

• Experiência comprovada como pasteleiro(a) mínimo de 3 anos;
• Ensino Médio concluído;
• Conhecimento de técnicas de pastelaria e confeitaria;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa;
• Pontualidade, responsabilidade e atenção aos detalhes;
• Padrões de higiene e organização da zona de trabalho;
• Disponibilidade imediata (preferencial).

📩 COMO CANDIDATAR-SE

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