Chefe de Cozinha — Unidade de Restauração de Alto Padrão
Empresa de referência no sector de hotelaria e entretenimento de luxo recruta Chefe
de Cozinha, para integrar a sua unidade de restauração de alto padrão.
Requisitos obrigatórios:
• Formação superior ou técnico-profissional em Gastronomia Internacional;
• Experiência mínima comprovada de 10 a 15 anos como Chefe de Cozinha em hotéis
cinco estrelas, resorts internacionais ou restaurantes fine dining;
• Domínio avançado de cozinha intemacional, gastronomia de fusão e buffet premium
de alto volume;
Experiência comprovada na liderança de equipas multiculturais;
• Conhecimentos sólidos de normas internacionais HACCP;
• Capacidade comprovada de formação e capacitação técnica de equipas locais;
• Fluência em Língua Inglesa.
Benefícios:
A empresa oferece pacote salarial competitivo e benefícios compatíveis com o
mercado, alinhados ao perfil e experiência do candidato.
Candidaturas com CV detalhado e comprovativos de experiência para o e-mail desta publicação