Sobre a vaga
Sobre o trabalho Cozinheiro (m/f)
Local: Angola
Regime: Operações Offshore | Rotação 28/28
Área: Serviços Hoteleiros
Responsabilidades principais:
- Executar técnicas culinárias e preparar pratos conforme o menu estabelecido;
- Garantir qualidade, sabor e apresentação dos alimentos preparados;
- Preparar diariamente o mise-en-place necessário para o serviço;
- Manter a organização e limpeza da sua área de trabalho;
- Controlar o stock e as validades dos produtos da sua secção;
- Armazenar alimentos corretamente, seguindo normas de segurança alimentar;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
Requisitos:
- 12.ª classe, formação técnica profissional ou experiência comprovada;
- Formação em Gastronomia, Cozinha Profissional ou áreas afins;
- Mínimo de 3 anos de experiência na área de restauração coletiva ou hotelaria;
- Curso de treinamento básico de segurança (BST) para offshore/marítimo – obrigatório;
- Boa capacidade de organização, planeamento e comunicação.
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A aplicação termina em
April 30, 2026