RECRUTAMENTO
Chefe de Cozinha
Descrição da Empresa
Algoa Cabinda Fabrication Services, Lda. tem sido fornecedora de construção, maquinação, manutenção, serviços de fábrica, recuperação e serviços especializados para a indústria de petróleo e gás em Angola desde 1971. Abordamos as nossas necessidades de contratação com foco na eliminação de desperdícios, redução de custos e aumento de eficiência, criando uma abordagem unificada para projetos de clientes. Nossa oferta diversificada de serviços apoia os clientes em todas as etapas de seu cronograma operacional, economizando tempo, reduzindo custos e aumentando a eficiência. Trabalhamos em conjunto com nossos clientes para reduzir custos operacionais e aumentar a produtividade. Somos um provedor de serviços integrados que oferece vários serviços, mas ainda oferece uma abordagem unificada aos projetos dos clientes. Trabalhamos continuamente para desenvolver uma melhor compreensão de nossos clientes para oferecer um serviço que seja realmente o melhor em termos de segurança, qualidade, liderança, entrega e custo.
Descrição da função
Esta é uma função a tempo inteiro, no local, para um Cozinheiro Chefe localizado em Cabinda, responsável por dirigir a preparação, porcionamento e confeção dos alimentos de acordo com as receitas e padrões de Algoa. O Chef supervisionará a equipe da cozinha e será responsável pelo estoque, pedidos e gerenciamento de custos de alimentos, ao mesmo tempo que segue as diretrizes adequadas de saneamento e segurança.
Qualificações
- Experiência profissional comprovada como Chef de Cozinha ou Chef Executivo
- Amplo conhecimento de técnicas culinárias e métodos de cozimento
- Fortes habilidades de gestão e experiência em posição de liderança
- Experiência em planejamento, criação e execução de cardápios
- Capacidade de gerenciar com eficiência custos de alimentos, estoque e pedidos
- Forte conhecimento de HACCP e técnicas adequadas de manipulação de alimentos
- Certificado de Ensino Médio ou certificação em Culinária preferencial, mas não obrigatório
- Excelentes habilidades de comunicação em inglês e/ou português
- Capacidade de trabalhar de forma independente, gerenciar o tempo e priorizar de forma eficaz
PROCESSO DE CANDIDATURA
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