Chefe de Cozinha

Sobre a Vaga

Vaga: Chefe de CozinhaSobre a Vaga

O Hotel Mifuma Paradise está à procura de um(a) Chefe de Cozinha experiente para liderar a nossa equipa de cozinha e garantir a excelência dos serviços gastronómicos oferecidos aos nossos clientes. Procuramos um profissional dinâmico, organizado e apaixonado pela arte culinária, capaz de manter elevados padrões de qualidade, higiene e atendimento.

Responsabilidades
  • Planear, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha.
  • Liderar e orientar a equipa de cozinheiros e ajudantes de cozinha.
  • Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos servidos.
  • Controlar o stock de alimentos e materiais, evitando desperdícios.
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Elaborar fichas técnicas e contribuir para o desenvolvimento de novos pratos e menus.
  • Monitorizar os custos operacionais da cozinha e otimizar recursos.
  • Garantir a organização e limpeza dos espaços de trabalho.
Qualificações
  • Experiência comprovada de 3 a 5 anos como Chefe de Cozinha.
  • Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas (preferencial).
  • Conhecimento de gestão de cozinha e controlo de stock.
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Capacidade de liderança e gestão de equipas.
  • Boa capacidade de comunicação e organização.
  • Proatividade, responsabilidade e atenção aos detalhes.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
O que oferecemos
  • Integração numa equipa profissional e dinâmica.
  • Ambiente de trabalho agradável.
  • Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
  • Remuneração compatível com a experiência e desempenho.

Local de Trabalho: Hotel Mifuma Paradise – Panguila, Bengo

Os candidatos interessados devem enviar o seu currículo atualizado.

📩 COMO CANDIDATAR-SE

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Para se candidatar a este emprego, entre no link: www.linkedin.com.

A aplicação termina em August 9, 2026
Vaga ID: 179160 A aplicação termina em August 9, 2026

Visão Geral

  • Localização Luanda
  • Categoria da Vaga Culinária/Gastronomia
  • Salário $
  • Tipo de Emprego

Hotel mifuma Paradise

  • Luanda