Chefe de Cozinha

Sobre a vaga

golungos 21 Prestação de Serviços

RECRUTAMENTO

Estamos em busca de um/a Chefe de Cozinha dedicado/a e responsável para se juntar à nossa equipa.

PRINCIPAIS TAREFAS:

  • Coordenar e organizar os equipamentos de cozinha de modo a facilitar a circulação de circuito interno;
  • Distribuir tarefas de forma eficiente, garantindo que todas as instalações de trabalho estejam bem organizadas;
  • Verificar a qualidade e conservação dos produtos recebidos;
  • Planear e acompanhar a preparação das refeições de acordo com a ementa;
  • Confecionar refeições presente da ementa;
  • Manter em ordem todos os produtos e matérias de em sua responsabilidade;
  • Garantir o cumprimento dos horários de preparação e distribuição das refeições;
  • Garantir a qualidade, sabor, apresentação e quantidade das refeições;
  • Manter a limpeza e organização da área de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha;
  • Minimizar desperdícios e controlar o aproveitamento dos alimentos;
  • Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos internos da empresa;

REQUISITOS:

  1. Formação ou experiência em cozinha, restauração ou área similar
  2. Experiência mínima de 3 anos em cozinha profissional, preferencialmente em refeitórios escolares ou produção em grande escala;
  3. Experiência comprovada na gestão de equipas de cozinha
  4. Capacidade de controlar quantidades, porções e desperdícios;
  5. Conhecimento de higiene e segurança alimentar;
  6. Capacidade para elaborar e cumprir ementas e fichas técnicas;
  7. Capacidade de organizar a produção diária e distribuir tarefas pela equipa;
  8. Responsabilidade pelo cumprimento dos horários de preparação e serviço;
  9. Boa capacidade de organização, liderança e comunicação;
  10. Capacidade para trabalhar sob pressão e gerir situações imprevistas;
  11. Boa apresentação, higiene pessoal e postura profissional;
  12. Responsabilidade e Ética profissional;
  13. Disponibilidade para trabalhar em horários compatíveis com o funcionamento do refeitório.

Se é o candidato/a ideal e cumpri com todos os requisitos desejados, envia a sua candidatura para o nosso correio eletrónico. A candidatura vai até ao dia 19 do corrente mês.

Lar do Patriota | Nº 525 | Talatona | T | www.golungos21.ao | Luanda | República de Angola | NIF: 5000216135

📩 COMO CANDIDATAR-SE

Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, utilize o botão “Aplicar Agora” disponível nesta página para submeter a sua candidatura.

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Para se candidatar a este emprego envie seus dados por email para recrutamento@golungos21.ao

A aplicação termina em September 26, 2026
Vaga ID: 183115 A aplicação termina em September 26, 2026

Visão Geral

  • Localização Luanda
  • Categoria da Vaga Culinária/Gastronomia
  • Salário $
  • Tipo de Emprego

Golungos21, LDA

  • Luanda