A Empresa Africating, Lda., pretende reforçar a sua equipa, admitindo (2) dois Gerentes de Refeitório:
Requisitos:
Educação/Formação: Ensino Médio, sendo a existência de licenciatura um factor a valorizar. Formação em Segurança Alimentar, incluindo:
• Cultura de Segurança Alimentar,
Boas Práticas de manipulação e preparação de alimentos;
Boas práticas de higiene pessoal;
Boas práticas de higienização das instalações, equipamentos e utensílios.
Descrição de Tarefas I Responsabilidades:
Ter sempre presentes os valores da empresa e estar comprometido com a defesa, manutenção e preservação do seu bom nome;
Assegurar que a sua equipa presta um serviço de elevada qualidade ao cliente, com vista a corresponder às suas necessidades e expectativas, bem como garantir a sua fidelização;
Controlar a disponibilidade e características dos produtos armazenados (controlo de stocks),
procurando alterativas, quando existem rupturas;
Organização e motivação da equipa de trabalho;
Garantir uma supervisão efectiva de todas as actividades desenvolvidas na unidade;
Execução de ementas, de acordo com o estipulado no contrato com o cliente e de acordo com as suas preferências;
Resolução de problemas e reclamações que possam surgir durante o serviço;
Avaliar o grau de satisfação do cliente e fazer as alterações necessárias para garantir a melhoria contínua;
Garantir o cumprimento dos procedimentos do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar na unidade.
Gestão dos resultados individuais da unidade, garantido a definição e cumprimento de objectivos
Cumprir todos os procedimentos, registos e boas práticas em vigor na organização, incluindo os referentes à higiene pessoal;
Comunicar prontamente quaisquer situações anormais ou suspeitas que possam pôr em causa a segurança dos alimentos.
As candidaturas devem ser enviadas para o e-mail: e devem anexos
Curriculum vitae;
Carta de recomendação.