A Empresa Africating, Lda„ pretende reforçar a sua equipa, admitindo um Gestor de Refeitório:
Requisitos:
Educação/Formacào: Ensino Médio/Licenciatura.
• Formação em Segurança Alimentar, incluindo:
Cultura de Segurança Alimentar,
Boas Práticas de manipulação e preparação de alimentos;
Boas práticas de higiene pessoal;
Boas práticas de higienização das instalações, equipamentos e utensílios.
Descrição de Tarefas I Responsabilidades:
Ter sempre presentes os valores da empresa e estar comprometido com a defesa, manutenção e preservação do seu bom nome;
Assegurar que a sua equipa preste um serviço de elevada qualidade ao cliente, com vista a corresponder às suas necessidades e expectativas, bem como garantir a sua fidelização;
Controlar a disponibilidade e características dos produtos armazenados (controlo de stocks), procurando alterativas quando existem rupturas;
Organização e motivação da equipa de trabalho;
Garantir uma supervisão efetiva de todas as atividades desenvolvidas na unidade;
Execução de ementas, de acordo com o estipulado no contrato com o cliente e de acordo com as suas preferências;
Resolução de problemas e reclamações que possam surgir durante o serviço;
• Avaliar o grau de satisfação do cliente e fazer as alterações necessárias, para garantira melhoria
contínua;
Garantir o cumprimento dos procedimentos do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar na
unidade.
Gestão dos resultados individuais da unidade, garantido a definição e cumprimento de objectivo
Cumprir todos os procedimentos, registos e boas práticas em vigor na organização, incluindo os referentes à higiene pessoal.
Comunicar prontamente quaisquer situações anormais ou suspeitas que possam pôr em causa a segurança dos alimentos.
As candidaturas devem ser enviadas para o e-mail: e devem anexar: Curriculum vitae e Carta de recomendação.