Gestor Regional- Vida e Caffe (Angola)

A OPORTUNIDADE

Temos uma oportunidade para um Gestor Regional experiente se juntar à nossa equipa da Vida E Caffe. Esta função é responsável pela operação eficaz de múltiplos restaurantes de serviço rápido (quick service restaurants) numa área designada. Os Gestores Regionais são práticos e responsáveis por alcançar a percentagem de lucro, satisfação do cliente, metas de mão de obra e vendas, eficiências e excelência operacionais, dentro dos procedimentos operacionais padrão e das políticas e diretrizes da empresa.

Esta posição exige condução/viagens frequentes para restaurantes em toda a Angola.

DEVERES

Gestão de Pessoas

• Gerir o desempenho dos gestores de filiais através de revisões mensais para garantir operações de filial eficazes.
• Demonstrar excelência operacional, capacitando e melhorando as competências dos gestores de filiais para usar a demonstração de Resultados (Profit & Loss).
• Fornecer orientação clara sobre a implementação dos Padrões de Registo da Marca (normas e processos operacionais).
• Garantir que os planos de sucessão sejam formulados e implementados na região de responsabilidade.
• Trabalhar em estreita colaboração com o departamento de RH e orientar os gestores de filiais para garantir o pessoal ideal das filiais, de acordo com os processos e políticas de RH prescritos.
• Impulsionar uma cultura de gestão de desempenho, recompensa e reconhecimento, coaching e mentoria.
• Impulsionar o trabalho em equipa, incentivando a partilha de melhores práticas entre diferentes filiais e garantindo a partilha de recursos operacionais.

Aumento da Rentabilidade

• Impulsionar ativamente o aumento da rentabilidade financeira através de meios de análise, relatórios e planeamento de ações.
• Gerir os controlos de custos de acordo com as políticas e procedimentos da empresa, direcionando as atividades dos gestores para cumprir as metas colocadas nos controlos, maximizando vendas, eficiência operacional e rentabilidade.
• Impulsionar a produtividade da mão de obra, garantindo a utilização correta do sistema de escalonamento e controlo de tempo para monitorizar parâmetros críticos, como horas extras e absentismo, e iniciar ações corretivas quando necessário.
• Impulsionar as vendas e o crescimento do negócio.
• Garantir que a qualidade do produto e do equipamento se mantenha consistente para garantir vendas ideais.
• Garantir que as iniciativas de marketing e promocionais sejam implementadas.
• Obter feedback da gestão a partir de análises de relatórios de dashboard para conceber planos de ação.

Satisfação do Cliente

• Compreender e analisar os relatórios de satisfação do cliente e fornecer orientação clara aos gestores de filiais sobre como melhorar a satisfação do cliente.
• Garantir que os planos de formação estejam em vigor e atualizados para facilitar a prestação de serviço excelente no ambiente operacional.
• Treinar e orientar os gestores de filiais para conceber planos de ação apropriados para abordar os resultados da Auditoria de Padrão da Marca, a fim de melhorar a prestação de serviços.
• Garantir que os padrões de excelência no serviço sejam mantidos e melhorados na região.
• Compreender e executar o Registo de Padrão da Marca para satisfação do cliente em todas as filiais da região de responsabilidade.

Gestão de Riscos de Procedimentos de Negócio e Garantia de Conformidade

• Garantir a adesão total e rigorosa às normas de saúde e segurança.
• Apoiar a implementação de todos os requisitos de saúde, segurança e risco (incluindo segurança e alarme) na região, de acordo com os requisitos legais da Lei de Saúde e Segurança Ocupacional.
• Garantir a avaliação regular da limpeza e saneamento dos restaurantes.
• Manter-se informado sobre assuntos graves ou questões que possam resultar em ação legal e mitigar riscos.
• Garantir que a segurança interna seja mantida num nível máximo de acordo com as políticas e procedimentos da empresa.
• Garantir a adesão aos procedimentos de manuseamento de dinheiro e depósitos bancários.
• Garantir que a gestão da loja esteja ciente das políticas e procedimentos da empresa e implementar programas da empresa iniciados por vários departamentos.
• Conduzir audiências disciplinares, representar a empresa perante as autoridades laborais relevantes e órgãos de resolução de litígios em Angola e fornecer apoio de primeira linha em Relações Industriais (IR) dentro da região.

REQUISITOS

• Fluência em Português e Inglês, tanto escrito como verbal.
• 5 anos de experiência a gerir múltiplos restaurantes/filiais na indústria de Restaurantes de Serviço Rápido (Quick Service Restaurant).
• Carta de condução válida. (Essencial)
• Bom conhecimento de:
  • Princípios financeiros básicos, ou seja, crescimento da margem bruta.
  • Princípios de negócio de Restaurantes de Serviço Rápido (QSR).
  • Normas e princípios de marketing.
  • Relações laborais (Employment relations).
  • Qualificação em Gestão de Empresas (preferencial).

POR FAVOR, NOTA:

• Todos os CVs devem ser submetidos apenas em Inglês.
• As entrevistas serão conduzidas apenas em Inglês.