QSR Country Manager

Comandará as operações de negócios em Angola. Não apenas uma região ou um conjunto de lojas, mas todo o negócio no país: operações, crescimento, gestão de pessoas, fornecedores e o P&L (demonstrativo de resultados). As equipas de suporte da sede na África do Sul darão apoio remoto, mas, localmente, as decisões serão suas. Quando algo corre mal — uma interrupção no abastecimento ou instabilidade política, por exemplo —, terá de agir rapidamente e manter a calma.

Se tem anos de experiência na gestão de QSR (restaurantes de serviço rápido) ou no sector alimentar e das bebidas, conhece a realidade de Angola — as suas leis, o seu povo e o seu mercado — e deseja construir algo novo em vez de apenas manter o que já existe, continue a ler.

COMO É O TRABALHO NA PRÁTICA

• Gerir lojas de excelência. Manter as operações diárias rigorosas — seguindo os POP (Procedimentos Operacionais Padrão), as normas de segurança alimentar e higiene — para garantir que todas as lojas oferecem a mesma experiência positiva. Monitorizar o feedback dos clientes e as tendências de mercado, agindo de acordo com esta informação
• Assumir a responsabilidade pelos números. Responderá pelo P&L. Acompanhar as margens e a economia unitária (rentabilidade por unidade), bem como manter os custos de reparação e manutenção dentro do orçamento
• Alargar a presença da marca. Identificar locais com elevado potencial, lidar com licenças e regulamentos e colaborar com a equipa de Desenvolvimento da sede em projetos de novas lojas
• Adaptar a marca ao contexto local. Trabalhar com a equipa de marketing da sede para moldar campanhas, ativações e estratégias digitais que tenham impacto junto do público angolano
• Garantir o fluxo de abastecimento. Gerir o relacionamento com os fornecedores, assegurar o cumprimento dos contratos e coordenar a logística
• Formar a sua equipa. Liderar o desenvolvimento, a formação e o planeamento da sucessão, garantindo que o negócio está em conformidade com a legislação laboral e as políticas de RH
• Gerir riscos e relacionamentos.

Garanta a conformidade com as normas de saúde, segurança e regulamentos, atuando em conjunto com os organismos de licenciamento e entidades reguladoras, bem como com as equipas da sede e regionais.

O QUE PROCURAMOS EM SI
Negociará procurando resultados mutuamente benéficos, demonstrará boa capacidade de leitura de pessoas e facilidade em trabalhar em ambientes multiculturais. Como grande parte do trabalho será realizado em português, é necessário que saiba falar e ler a língua.

• De 8 a 10 anos de experiência em gestão no setor de QSR (restaurantes de serviço rápido) ou de alimentos e bebidas
• Experiência nas áreas referidas: operações, gestão de P&L (lucros e perdas), expansão, supply chain e gestão de pessoas
• Sólidos conhecimentos e compreensão da legislação e da cultura de Angola
• Diferencial: certificação em gestão de alimentos e bebidas ou QSR, ou certificação interna relevante
• Preferencial: cidadania angolana
• Currículo em inglês, em formato PDF

QUEM SOMOS
A Hungry Lion começou com uma única loja em Stellenbosch, em 1997, fundamentada em comida de qualidade e energia genuína. Hoje, esta iniciativa abrange mais de 500 lojas em diversos países africanos e continua em expansão, impulsionada pelo uso inteligente da IA ​​e da tecnologia, bem como por pessoas que pensam de forma diferente. Seja no salão, na cozinha ou na sede, você molda o futuro desta marca. O melhor da Hungry Lion ainda está por vir, e procuramos pessoas que queiram ajudar a construí-lo.