Descrição da Função
Produzir itens de panificação conforme receita, planeja/executa;
Criar novas receitas e melhorar as receitas existentes quando necessario;
Certificar-se de que todos os produtos de panificação expostos estão frescos e em condições de venda;
Treinar padeiros locais para melhorar a qualidade da produção e padrões de segurança alimentar e técnicas de vendas/exibição;
Monitorizar e reduzir o desperdicio de panificação;
Gerir o estoque de ingredientes para atender o piano de produção;
Requisites Formação em culinaria, panificação, pastelaria; Mais de 8 anos na função;
Experiencia em supermercados ou hipermercados;
Conhecimento das normas basicas de segurança e higiene alimentar;
Conhecimentos gerais de panificação e pastelaria;
Experiencia em gestão equipas;
Conhecimentos da língua inglesa; Envie a sua candidatura com a referencia Ref: Supervisor de Padaria.
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, não hesite, envie a sua candidatura para o endereço indicado abaixo no botão “Aplicar Agora“.
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