RECRUTAMENTO
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Empresa: Chef Helt Araújo Lda. | Actividade: Restaurante | Local: Luanda
DESCRIÇÃO DA VAGA:
Grupo de restauração e catering recruta Gestor de Qualidade e Segurança Alimentar (M/F), licenciado e com experiência em SGQSA, para coordenar equipa em Luanda.
OBJECTIVO PRINCIPAL:
Responder pelo sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar nas unidades de restauração, nomeadamente a implementação dos pré-requisitos para certificação ISO 9001 e 22000, implementação de POPS, qualidade e liderança, com objectivo de maximizar a qualidade e segurança alimentar nas unidades de restauração e catering do grupo, bem como garantir as metas de resultados da área. Garantir a Certificação ISO 9001 e 22000 no prazo de 18 meses.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
– Coordenar a implementação, certificação e gestão contínua do SGQSA de acordo com o referencial normativo ISO 22000 e 9001 implementado na empresa;
– Estabelecer os requisitos de qualificação a nível de Qualidade e Segurança Alimentar de todos os colaboradores da Organização;
– Coordenar o programa de formação com Os Responsáveis de Departamento e Departamento de Recursos Humanos;
– Definir o plano de auditorias internas e práticas de monotorização ao SGQSA e garantir o seu cumprimento através do acompanhamento da implementação das respetivas acções por parte de todos os Departamentos;
– Acompanhar as auditorias externas de Certificação do SGQSA e coordenar a implementação das respectivas acções por parte dos respetivos Departamentos;
– Coordenar a gestão do Sistema HACCP. a realização do estudo, metodologia de verificação HACCP e assegurar a sua actualização de forma integrada com o SGQSA;
– Coordenar e assegurar as actividades do sistema, tais como, controlo analítico, metrológico e de pragas;
– Liderar como coordenador de forma integrada no SGQSA as Equipas de Segurança Alimentar (ESA), Defesa Alimentar (EDA) e Fraude Alimentar (EFA), revisões e actas respetivas;
– Realizara gestão de reclamações e ocorrências, avaliar os resultados obtidos, identificar tendências de acordo com as responsabilidades do técnico da qualidade.
PERFIL TÉCNICO:
– Formação superior em áreas de Qualidade, Engenharia Alimentar, Química, Biológica ou similares;
– Formação superior em HACCP, gestão alergénios, Food Defense, Food Fraud, IFS ou BRC Food;
– Experiência mínima de 5 anos em implementação/manutenção de Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar baseados nos Referencias ISO 9001 e 22000 em contexto de indústria alimentar; (restauração e catering preferencial);
– Domínio das ferramentas e métodos de auditoria, inspecção e ensaio;
– Facilidade de comunicação e de relacionamento interpessoal;
– Bons conhecimentos de Inglês, falado e escrito;
– Conhecimentos específicos no Software SoftExpert EQM ou Similar;
– Domínio de Microsoft 365, Teams e SharePoint;
– Bom nível de cultura geral;
– Experiência a ministrar Formação (CAP – preferencial);
– Disponibilidade para deslocações.
COMPETÊNCIAS REQUERIDAS:
– Elevado espirito de Liderança;
– Capacidade de Planeamento, Orientação para Resultados e Negociação;
– Tomada de Decisão e Visão de Negócio;
– Capacidade de Análise;
– Flexibilidade;
– Dinamismo e pró-actividade;
– Elevado sentido de Responsabilidade e ética profissional, simpatia e espírito de equipa;
– Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal e institucional.
OFERECE-SE:
– Integração nos projectos do CHA – Chef Helt Araújo Comércio e Serviços Lda.;
– Remuneração compatível com a função;
– Possibilidade de progressão na carreira;
– Recursos diversos de apoio à função;
– Formação adequada à função;
– Outros recursos negociáveis.
PROCESSO DE CANDIDATURA
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, não hesite, envie a sua candidatura (Curriculum Vitae e cópia do B.I.) para o endereço eletrônico indicado abaixo em “Aplicar Agora“.
O Director-Geral
Helt Araújo
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