RECRUTAMENTO
Servimos experiências verdadeiramente memoráveis para os nossos hóspedes. Mas você poderia ser nosso novo ingrediente secreto? Estamos à procura de um Diretor de Alimentos e Bebidas para dar aos nossos hóspedes um gostinho da alta vida, capacitando nossas equipes para oferecer serviços de luxo e padrões excepcionais.
Um gostinho do seu dia-a-dia:
Cada dia é diferente, mas você será principalmente:
- Gerenciando e delegando atividades diárias estratégicas e operacionais de alimentos e bebidas para nossa equipe de profissionais de hospitalidade comprometidos
- Participar da gestão total do hotel como membro do Comitê Executivo do Hotel
- Gerenciando os padrões de alimentos e bebidas para cumprir nosso compromisso com as práticas padrão de negócios e serviços hoteleiros responsáveis
- Trabalhar em estreita colaboração com a equipe financeira para definir, monitorar e refinar orçamentos de alimentos e bebidas, gerar receita e despesas responsáveis
- Em parceria com outros chefes de departamento, identifique oportunidades de vendas adicionais para aumentar a receita de banquetes, outlets e bares. Trabalhar em estreita colaboração com as partes interessadas internas e externas para conduzir programas robustos de marketing de alimentos e bebidas
- Multitarefa para supervisionar várias equipes, cozinhas e restaurantes capazes de atender a mais de 1.000 convidados
- Educar e treinar colegas em conformidade com os regulamentos do IHG e do governo local, ao mesmo tempo em que implementa iniciativas que manterão um alto nível de envolvimento dos colegas
O que precisamos de você:
- Licenciatura/qualificação do ensino superior em Gestão Hoteleira, artes culinárias ou áreas afins
- 5 anos de experiência estratégica e operacional relacionada em um hotel de luxo internacional de 5 estrelas com vários pontos de venda dinâmicos. A experiência anterior na condução do sucesso comercial em um banquete de médio porte e função de catering externo é uma obrigação
- Programa de desenvolvimento avançado em liderança e operações hoteleiras de luxo
- A natureza do cargo exige que o Diretor de Alimentos e Bebidas esteja disponível 24 horas por dia em caso de emergências e orientação operacional
O que você pode esperar de nós:
Damos ao nosso pessoal tudo o que ele precisa para ter sucesso. De um salário competitivo que recompensa todo o seu trabalho árduo a uma ampla gama de benefícios projetados para ajudá-lo a viver sua melhor vida profissional – incluindo descontos impressionantes em quartos e alguns dos melhores treinamentos do mercado.
A nossa missão é dar as boas-vindas a todos e criar equipas inclusivas onde celebramos a diferença e encorajamos os colegas a darem o seu melhor para o trabalho. O IHG Hotels & Resorts oferece oportunidades iguais de emprego para candidatos e funcionários, independentemente de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de gênero, nacionalidade, status de veterano protegido ou deficiência. Promovemos uma cultura de confiança, apoio e aceitação. Sempre acolhendo diferentes formações, experiências e perspectivas.
O IHG oferece a cada membro da equipe o espaço necessário para pertencer, crescer e fazer a diferença em um ambiente colaborativo. Sabemos que, para trabalhar bem, precisamos nos sentir bem – dentro e fora do trabalho – e, por meio de nossa estrutura myWellbeing, estamos comprometidos em apoiar o bem-estar em sua saúde, estilo de vida e local de trabalho.
Então, junte-se a nós e você se tornará parte de nossa família global em constante crescimento.
PROCESSO DE CANDIDATURA
Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, não hesite, envie a sua candidatura para o endereço eletrônico indicado abaixo em “Aplicar Agora“.
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