Recrutamento
A Multicatering SA pretende recrutar no seu quadro de pessoal:
Vagas:
• Chefe de Cozinha, com mais 10 anos de experiência;
• Cozinheiro de 1′ Classe, com mais 8 anos de experiência;
• Pasteleiro (m/f), com mais de 8 anos de experiência.
Descrição das funções:
• Execução de fichas técnicas;
– Conhecimentos de cozinha Internacional
• Confeccionar sobremesas;
• Elaborar ou contribur para a elaboração do plano de ementas;
• Monitorar temperaturas e pontos de cozedura;
• Controlar a qualidade dos alimentos e apresentação;
• Controlar a higiertização, armazenagem e a segurança alimentares:
• Confeccionar pães, salgados e doces;
• Organizar os materiais necessários para produção de massas, modelagem e assadura do pão;
• Produzir recheios e coberturas, bater massas de bolos, biscoitos e tortas;
• Confeitar os doces, armazenar e embalar os produtos;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Proactividade e dinamismo;
• Definir as metodologias do trabalho:
• Trabalho em equipa. dinamismo e motivação;
• Atenção ao detalhe:
• Profissional com forte sentido de responsabilidade e organização;
• Executar outras actividades inerentes às exigências da função.
Requisitos (Qualificações):
• Formação técnica/profissional em Cozinha e Pastelaria;
• Habilitações Literárias
– Mínimo Ensino Médio Concluído;
• Hoteleiras/pastelarias clássicas/refeitórios corporativos, restauração (Catering Industrial).
Requisitos preferenciais:
• Disponibilidade imediata;
• Disponibildade para o turno nocturno e ou disponibilidade para trabalhar fora de Luanda:
• Carta de recomendação;
• Certificado de trabalho (empresa anterior).
Oferta:
– Integração em empresa emergente no mercado angolano:
– Pacote salarial atractivo;
– Envolvimento em projectos desafiantes:
– Excelentes condições profissionais.
PROCESSO DE CANDIDATURA
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